Автор рецептаЕвгения Буркулай
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность395.4 ккал
Белки5 г
Жиры19.8 г
Углеводы44.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Яичный желток | 5 штук |
| Сахар | 200 г |
| Ром | 2 столовые ложки |
| Лимонная цедра | 1 столовая ложка |
| Желатин в пластинах | 3 штуки |
| Сметана 35%-ная | 250 г |
| Красные апельсины | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:3 часа
- 1
Размешать желтки с сахаром до состояния пены. Добавить ром, сок апельсина и цедру лимона, не прекращая помешивать.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Добавить желатин, предварительно замоченный в холодной воде. На водяной бане растворить желатин. Остудить и добавить взбитую сметану.
- 3
Заполнить стаканчики кремом и поставить в холодильник до застывания. Украсить взбитыми сливками по вкусу.
