Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Печенье «Юбилейное» | 250 г |
| Сливочное масло | 120 г |
| Апельсиновый сок | 150 мл |
| Мягкий творог | 500 г |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Сливки 35%-ные | 200 мл |
| Мандарины | 600 г |
| Апельсиновый ликер | 3 столовые ложки |
| Сушеная клюква | 50 г |
| Сахарная пудра | 2 столовые ложки |
| Апельсины | 2 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Растопленное сливочное масло (80 г) смешать с измельченным печеньем, уложить на дно небольшой разъемной формы и убрать в холодильник.
Инструменты
Блендер - 2
С апельсинов снять цедру и выжать сок (отдельно).
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Взбить миксером смешанные вместе творог, сахарную пудру, половину цедры и клюквы, сливки и ликер.
Инструменты
Миксер - 4
Вынуть форму с печеньем из холодильника и из бумаги для выпечки сделать бортики чуть выше самой формы.
Инструменты
Бумага для выпечки - 5
Аккуратно уложить творог в форму, разровнять и убрать в холодильник на 2 часа.
- 6
Оставшееся масло растопить в сотейнике вместе с сахаром, помешивая, пока сахар не растворится, затем добавить сок апельсина и и кипятить 3 минуты.
Инструменты
Сотейник - 7
Уложить в сироп очищеные мандарины (они могут быть целые, а можно разобрать их на дольки), поварить их, помешивая, 3-4 минуты.
- 8
Выложить мандарины на тарелку, дать остыть и им и сиропу.
- 9
Вынуть торт из холодильника, осторожно снять верх формы, украсить мандаринами, клюквой и цедрой, полить сиропом.
