Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате
Реклама
О рекламодателе
ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва
ERID: 2Ranymg7K5t
Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026
Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf
Недавно мы решили побить рекорд России и испечь самый большой круассан в стране. Идея удалась и круассан был представлен народу. Около 90 сантиметров в длину и 40 в ширину - хватило на все 50 гостей, которые находились в зале.
После чего посыпались вопросы: сколько муки вы потратили, сколько сахара нужно для такого гиганта, а сливок, дрожжей и соли? А дома можно такой делать?
Можно, уверили мы. Только при наличии большой духовки! Итак, фирменный рецепт Пекарни Мишеля по приготовлению французского круассана-гиганта!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
923
14
55
95
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
15
Пшеничная мука
1350 г
Соль
25 г
Сахар
200 г
Сливки 35%-ные
500 мл
Ржаная закваска
600 мл
Вода
600 мл
Сливочное масло
750 г
Сухие дрожжи
80 г
Инструкция приготовления
1 час 45 минут
Распечатать
1Итак, по очереди смешиваете все вышеупомянутые ингредиенты в большой миске.
2Тщательно смешанное тесто раскатываете и аккуратно закручиваете круассаном (спиралькой).
3Оставляете тесто на 15 минут под полотенцем.
4Разогреваете духовку и выпекаете при температуре 160 градусов около 50 минут.
Недавно мы решили побить рекорд России и испечь самый большой круассан в стране. Идея удалась и круассан был представлен народу. После чего посыпались вопросы: сколько муки вы потратили, сколько сахара нужно для такого гиганта, а сливок, дрожжей и соли?
Дабы избежать всех вопросов мы решили рассказать, как это делать!
Книга рецептов
Добавить
