Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Гранатовый сок | 2 ¼ стакана |
| Желатин | 2 чайные ложки |
| Сахар | 1 стакан |
| Апельсины | 1 штука |
| Апельсиновый сок | ½ стаканов |
| Пахта | 1 ½ стаканов |
| Сливки 30%-ные | ½ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Слегка смажьте маслом 6 небольших форм.
Инструменты
Силиконовые формочки для выпекания - 2
Налейте 3 столовые ложки гранатового сока в маленькую миску, добавьте желатин и оставьте на 10 минут. Тем временем, в кастрюле перемешайте оставшийся сок, сахар и натертую цедру апельсина, поставьте на сильный огонь, доведите до кипения и варите примерно 10 минут, пока сироп не выпарится до 1,25 чашек. Снимите с огня.
Инструменты
Терка ручная - 3
Перелейте 0,3 стакана сиропа в миску для соуса. В оставшийся горячий сироп добавьте желатин и перемешайте до полного растворения. Затем добавьте апельсиновый сок и сливки, затем пахту. Разложите смесь по приготовленным формам и поставьте в холодильник на 4 часа или всю ночь.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 4
Переложите десерты из форм на сервировочные тарелки и полейте оставленным сиропом.
