Энергетическая ценность на порцию

Калорийность475.4 ккал

Белки12.9 г

Жиры13.8 г

Углеводы76.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:45 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Смешать пшеничную и гречневую муку, сахар и соль.
3
Добавить яйцо и часть воды, перемешать. Постепенно влить оставшуюся воду и замесить тесто чуть жиже сметаны по консистенции.
4
Добавить в тесто соду и уксус, еще раз перемешать.
5
Хорошо разогреть блинную сковороду и смазать ее сливочным маслом.
Инструменты
Блинница
6
Вылить половник теста на раскаленную сковороду и жарить пока края блина не схватятся.
7
Перевернуть блин и дожарить его на другой стороне около 30 секунд.
8
Таким образом поступить со всем тестом, смазывая сковороду при необходимости. Готовые блины также смазывать сливочным маслом.
9
Готовые гречневые блины подавать с семгой, творогом с зеленью и чесноком или с медом.