Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Груши, запеченные в вине марсала

Автор: Женя
Готовить:1 час
6 порций
Женя

Автор рецептаЖеня

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность343.3 ккал
Белки2.7 г
Жиры12.5 г
Углеводы33.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Груши8 г
Марсала570 мл
Золотистый мелкий сахар50 г
Палочки корицы2 штуки
Ванильный стручок1 штука
Аррорут2 чайные ложки
Сметана500 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Снять с груш кожицу, черенки не отрезать. Срезать основание, чтобы груши можно было поставить.

  2. 2

    Положить груши на бок в кастрюлю, залить вином, посыпать сахаром, добавить корицу и ваниль.

  3. 3

    Довести до кипения, накрыть крышкой и поставить в духовку, разогретую до 130 градусов, на 1,5 часа, перевернуть на другой бок и готовить еще 1,5 часа.

  4. 4

    Выложить груши на блюдо, дать остыть, сок оставить в форме.

  5. 5

    Приготовить сироп: в миске смешать аррорут с небольшим количеством холодной воды, влить в форму и размешать, довести до кипения, снять с огня и дать остыть.

  6. 6

    Залить груши холодным сиропом, накрыть фольгой и поставить в холодильник.

  7. 7

    Подавать на отдельных тарелках, поставив груши прямо. Сметану подавать отдельно.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Малиновый кляфутти
Малиновый кляфуттиЛюся Русанова
Готовить:50 минут
6 порций
Фотография рецепта Карамелизированная груша
Карамелизированная грушаКулинар 1854005
Готовить:55 минут
4 порции
Фотография рецепта Панна-котта с гранатом
Панна-котта с гранатомЕвгения Кукоба
Готовить:20 минут
2 порции
Фотография рецепта Бананы в карамели из сахара
Бананы в карамели из сахараАлина Вострокнутова
Готовить:15 минут
3 порции
Фотография рецепта Десерт крем-брюле
Десерт крем-брюлеАлёнка Москвина
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Фотография рецепта Цветы акации во фритюре
Цветы акации во фритюреРома Брэнн
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Бланманже с ягодами
Бланманже с ягодамиАнна Древинская
Готовить:3 часа 10 минут
2 порции