Энергетическая ценность на порцию

Калорийность346 ккал

Белки4.1 г

Жиры26.9 г

Углеводы20.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:50 минут

1
Тесто песочное: 200 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яичных желтка смешать. Вымесить, добавляя немного воды. Тесто должно легко отлипать от рук. Скатать тесто в шар и положить в холодильник на час.
Шпаргалка
Как приготовить песочное тесто
2
Для теста кляфутти смешать 200 г жирной сметаны, 2 яйца, 2 столовые ложки муки, 50 г сахара.
3
Для начинки 500 г малины (или любой другой свежей ягоды).
4
Затем разогреть духовку до 200 градусов. Смазать круглую форму маслом, раскатать тесто и аккуратно выложить в форму. Поставить тесто в духовку на 10 минут. Затем вынуть, остудить и выложить сверху малину, залить тестом кляфутти. Поставить в духовку еще на 10–15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
5
Вынуть, остудить, подать к столу.