Автор рецептаОльга Худина
Тут многое зависит от фисташек: они должны быть свежими и душистыми. Только так им удастся объединиться в черемшой в интересный союз.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Фисташки | 30 г |
| Черемша | 60 г |
| Вода | 1 ½ стаканов |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Мука грубого помола | 500 г |
| Соль | 2 чайные ложки |
| Свежие дрожжи | 40 г |
Инструкция приготовления
- 1
В комбайне измельчить орехи и мелконарезанную черемшу.
- 2
В миске смешать слегка теплую воду, дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут.
- 3
В другой миске смешать муку и соль. Затем добавить дрожжи и черемшу с орехами. Вымешивать тесто минимум 10 минут: от этого зависит воздушность хлеба. Затем поставить тесто на 1,5 часа в теплое место подняться (тесто должно увеличиться в объеме в два раза).
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 4
Разогреть духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Смазать маслом форму для хлеба, положить в нее тесто, накрыть и оставить еще на 30 минут.
- 6
Выпекать 45–50 минут до готовности, проверяя зубочисткой. Сразу вынуть из формы и оставить остывать.
