Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Вода | 150 мл |
| Хлопья 7 злаков | 50 г |
| Коричневый сахар | 3 ½ столовые ложки |
| Молоко | 2 столовые ложки |
| Соль | ¾ чайных ложек |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Тыквенные семечки | 50 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сухие дрожжи | 7 г |
Инструкция приготовления
- 1
Муку просеять.
Инструменты
Сеялка для муки - 2
В глубокой миске смешать 1/3 муки, соль, сахар и дрожжи.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 3
Сливочное масло растопить и влить его в 150 мл теплой воды, перемешать.
- 4
Замесить тесто: воду с маслом тонкой струйкой влить в смесь с мукой, продолжая месить, разбить туда яйцо, постепенно добавляя оставшуюся муку, затем всыпать хлопья. Месить тесто еще минут 10, добавить 2/3 тыквенных семечек.
- 5
Из теста слепить лепешку, уложить ее на противень с пекарской бумагой, сверху на тесте сделать несколько небольших разрезов.
- 6
С помощью кисточки смазать тесто молоком и обсыпать оставшимися семечками.
- 7
Дать тесту «подрасти» 30 минут в теплом месте.
- 8
Поставить хлеб в заранее разогретую до 180 С духовку на 40 минут.
