Автор рецептаEkaterina Gusakova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Обезжиренное молоко | 1 ½ стаканов |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Черствый ржаной хлеб | 200 г |
| Пекан | 50 г |
| Растительное масло | по вкусу |
| Кленовый сироп | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Полбатона вчерашнего хлеба нарежь кубиками. (Лучше брать ржаной, цельнозерновой, отрубной, но только не белый — он вредный). Орехи мелко нарежь.
- 2
В большой миске взбей яйца с молоком. Положи ванильный экстракт и корицу, а затем перемешивай, пока смесь не станет однородной.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Добавь хлеб и орехи в смесь. Перемешай.
- 4
Смажь маслом форму 20 * 20 см. Вылей в неё яично-хлебную смесь, накрой всё фольгой и поставь в холодильник минимум на час, а лучше на всю ночь.
- 5
Разогрей духовку до 350 градусов. Не снимая фольги, поставь форму с пудингом в духовку и включи таймер на 30 минут. Затем убери фольгу и оставь пудинг в духовке еще на 10 минут, пока он не станет румяным.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Подавай горячим с кленовым сиропом.
