Энергетическая ценность на порцию

Калорийность638.3 ккал

Белки9 г

Жиры16.8 г

Углеводы116.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:40 минут

1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
В сотейник отправить масло, сахар, мед, смесь специи, щепотку соли.
Инструменты
Сотейник
3
Довести до кипения.
4
Всыпать соду.
5
Перемешать.
6
Перелить в другую миску, добавить 1 яйцо и 1 желток от другого яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
7
Перемешать.
8
Всыпать муку.
9
Начать вымешивать тесто ложкой.
10
Довымесить тесто руками.
11
Раскатать толщиной 5–6 мм.
Инструменты
Скалка
12
Вырезать печенье любой формы.
13
Переложить на пергамент.
Инструменты
Бумага для выпечки
14
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 12 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
15
Для глазури к белку добавить сахарную пудру.
16
Перемешать венчиком.
17
Переложить в кондитерский мешок, отрезать кончик.
18
Украсить сверху печенье глазурью и оставить подсыхать на 1 час.