Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Итальянское персиковое мороженое (Gelato)

Автор: Ольга Худина
Готовить:10 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаОльга Худина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность615.9 ккал
Белки18.2 г
Жиры25 г
Углеводы81 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Молоко6 стаканов
Сахар1 стакан
Яичный желток12 штук
Персики8 штук
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут
  1. 1

    В блендере измельчите очищенные от кожуры персики до состояния пюре.

    Изображение

    Инструменты

    Блендер
  2. 2

    В большой кастрюле смешайте слегка взбитые желтки, 3 стакана молока и сахар. Поставьте на очень маленький огонь и, взбивая, нагревайте, пока масса не загустеет. Снимите с огня добавьте 2 стакана персикового пюре. Перемешайте и медленно введите оставшееся молоко.

  3. 3

    Охладите, затем заморозьте, иногда перемешивая.

7 комментариев
Анастасия З
15.12.2018 в 12:19
очень вкусно получилось! и готовить просто! спасибо за рецепт!
Алексей Исаченко
18.08.2016 в 13:43
Блин почистил 8 персиков. они оказались большие и пюре получилось оч много) обратите внимание на то что дальше в рецепте написано что нужно всего 2 стакана пюре!
Sofia Farakh
18.07.2013 в 15:26
Спасибо, только что сделала. Попробуем - отрапортуем. ))
Юля Ля
30.07.2016 в 22:33
Sofia Farakh,и как получилось
Надя Толстова
15.07.2013 в 20:00
Перемешайте и медленно введите оставшееся молоко (с)
Лариса
01.06.2013 в 16:35
а еще 3 стакана молока куда деть?
Лариса
01.06.2013 в 16:34
а еще 3 стакана молока куда деть?

Похожие рецепты

Фотография рецепта Домашнее сливочное мороженое с ванилью
Домашнее сливочное мороженое с ванильюМарина Журавлева
Готовить:2 часа 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Мороженое с горгонзолой
Мороженое с горгонзолойValeriya
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Мягкое клубничное мороженое
Мягкое клубничное мороженоеМаргарита В.
Готовить:3 часа 20 минут
8 порций
Фотография рецепта Десерт из груш с мороженым
Десерт из груш с мороженымАся Ковалевская
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Мороженое из зеленого чая с соевым соусом
Мороженое из зеленого чая с соевым соусомСофа Кабаргина
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Фотография рецепта Пломбир
ПломбирАлексей Зимин
Готовить:1 час 20 минут
5 порций
Фотография рецепта Творожное мороженое с шоколадной крошкой
Творожное мороженое с шоколадной крошкойTaras Posh
Готовить:2 часа 10 минут
4 порции
Фотография рецепта Шоколадное мороженое с самбукой
Шоколадное мороженое с самбукойОльга Худина
Готовить:2 часа
8 порций