Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность382.9 ккал
Белки14.4 г
Жиры24.4 г
Углеводы22.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Сыр рикотта | 500 г |
| Лимон | ½ штук |
| Сливки | 375 мл |
| Яичный желток | 4 штуки |
| Ром | 40 мл |
| Сахар | 100 г |
| Фисташки | 50 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Желтки взбить с сахаром. Продолжая взбивать, влить ром.
Инструменты
Барный набор - 2
Сыр протереть через сито, перемешать с желтковой массой. Добавить тертую цедру лимона. Сливки взбить в крепкую пену, осторожно смешать с массой.
Инструменты
Барабанное сито - 3
Форму застелить пленкой, положить массу и разровнять. Форму накрыть пергаментом и поставить на 2-3 часа в морозилку.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 4
Готовое мороженое вынуть из формы, разложить по розеткам и посыпать рублеными фисташками.
