Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Яблоки в слоеном тесте

Яблоки в слоеном тесте

АВТОР: Саша Давыденко
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
31
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
347
5
13
52
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Яблоко
300 г
Слоеное тесто
200 г
Сахар
100 г
Куриное яйцо
1 штука
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Слоеное тесто раскатать толщиной 0,5 см, разрезать на квадраты, чтобы в каждый из них можно было завернуть яблоко.
Чтобы раскатать большой лист теста, скалка должна быть длинной. С ней также удобнее будет проделать фокус, позволяющий сделать толщину листа равномерной: тесто повесить на скалку и повращать вокруг нее в воздухе. «Афиша–Еда» устраивала ревизию скалок, самой маневренной оказалась буковая марки Bérard.
Инструмент
Скалка
2Яблоки с удаленным семенами и очищенные от кожицы, поместить на середину квадрата, середину яблока заполнить сахарным песком, концы теста смазать яйцом и склеить наверху и по краям конвертиком.
Обмазывать горячей глазурью удобно с помощью силиконовой кисти. Силиконовые щетинки не слипаются, и к тому же силикон в отличие от обычной щетины не вылезает из кисточки вместе с глазурью.
Инструмент
Силиконовая кисть
3Тесто смазать яйцом и выпекать при 180 градусах пока тесто не зарумянится.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Пирожки с капустой для поста04:44
Пирожки с капустой для поста
Автор: Еда
14 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Пирожки с мясом из слоеного теста «Ленивая самса»
Пирожки с мясом из слоеного теста «Ленивая самса»
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
4 порции
45 минут
0
1
0
Пирожки с домашним повидлом
Пирожки с домашним повидлом
Автор: Алиса ПОГОСЯН
10 порций
1 час
1
2
0
Жареные пирожки с картошкой
Жареные пирожки с картошкой
Автор: АНАСТАСИЯ ИСМАГУЛОВА
6 порций
1 час
0
2
0
Слойки с тыквой
Слойки с тыквой
Автор: Алиса ПОГОСЯН
1 порция
1 час 20 минут
1
1
0
Яблочные колечки в слоеном тесте как в пинтерест
Яблочные колечки в слоеном тесте как в пинтерест
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
5 порций
50 минут
1
2
0
Закрытая пицца кальцоне с грибами и шпинатом
Закрытая пицца кальцоне с грибами и шпинатом
Автор: Еда
2 порции
2 часа
2
1
0
Чебуреки домашние с бараниной
Чебуреки домашние с бараниной
Автор: Алиса ПОГОСЯН
10 порций
2 часа
0
2
0
Кутабы на сковороде
Кутабы на сковороде
Автор: Валентина
3 порции
20 минут
0
1
0
Сосиски в тесте
Сосиски в тесте
Автор: Еда
14 порций
2 часа 30 минут
5
2
0