Автор рецептаКристина Карабина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность205.6 ккал
Белки4.2 г
Жиры6.7 г
Углеводы30.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Молоко | 500 мл |
| Сахар | 225 г |
| Ванильный сахар | 20 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 125 г |
| Ром | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 часов 55 минут
- 1
Нужно вскипятить молоко. Добавить 125 грамм сахара и пакетик ванильного сахара, снять с огня и добавить туда же сливочное масло, все размешать. Дать массе остыть.
- 2
Взбить яйца с 100 граммами сахара, добавить муку, соединить все с молоком, добавить ром. Хорошо размешать и поставить в холодильник на 12–48 часов. Идеально — забыть на ночь и печь на следующий день.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Если формы медные, их нужно смазать сливочным маслом, разлить тесто в формы на 3/4 и печь при 200 градусах в течение 1 часа 15 минут. Если формы силиконовые, то смазывать их маслом не нужно.
- 4
Печь нужно до коричнево-карамельного цвета, иногда даже чуть дольше, где-то полтора часа.
