Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Кекс на кефире с орехами

Автор: Вероника
Готовить:45 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаВероника

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность440.4 ккал
Белки8.8 г
Жиры3.3 г
Углеводы94.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Кефир1 стакан
Куриное яйцо1 штука
Сахар1 стакан
Пшеничная мука1 ½ стаканов
Сода1 чайная ложка
Орехипо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут
  1. 1

    Выливаем стакан кефира в миску, добавляем туда сахар, вбиваем яйцо и перемешиваем.

  2. 2

    Добавляем чайную ложку гашеной соды.

  3. 3

    Потом постепенно подсыпаем муку и размешиваем.Тесто должно получиться консистенции сметаны.

  4. 4

    Смазываем формочки и наливаем тесто до половины формочек.

  5. 5

    Посыпаем тертыми орехами или кунжутными семечками.

  6. 6

    Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 25–30 минут. Время зависит от размера формочек.

17 комментариев
Анастасия Егорова
14.05.2020 в 07:29
Скорее всего рецепт именно для маффинов, порционных кексов. Сделала в большой форме, по рецепту - на 2 стакана кефира, аромат по всему дому, красиво поднимался, сидел в духовке 1 час 15 минут, достала - тут же осел и деформировался, внутри клёклый, очень тяжёлый. Думаю, если бы это были маленькие кексы, все было бы ок. Сахара положила 1/2 стакана (можно чуть больше, но не 2 стакана, как написано в рецепте на 8 порций).
Оксана Гамоля
26.08.2019 в 16:36
А можно сделать один большой кекс?
Дарья Пирушина
30.10.2017 в 21:44
Приготовила по рецепту. 😍 орехи лучше в тесто, так как сверху пригорают; ну и сахара и правда можно поменьше)
Buzzzina
30.04.2017 в 01:11
а чем можно соду заменить?
Денис Буйко
30.04.2017 в 01:49
Buzzzina,Здравствуйте BUZZZINA. Соду можно заменить разрыхлителем теста, или пекарским порошком.
Алинка Ефременко
08.08.2016 в 12:13
А можно в тесто добавить орехи?
Катерина Исаева
03.04.2016 в 07:39
очень вкучные,а главное быстрые,я сережинку джем добавила муж в восторге
ОЛЕСЯ КАРПЕНКО
24.03.2016 в 08:55
Очень вкусно! Спасибо! потерла яблока и немного корицы добавила! На работу принесла, пьем с чаем)))
Татьяна Молчанова
07.09.2015 в 17:29
украсила малиной, просто сказка!
Ольга Симонова
05.05.2015 в 23:40
действительно вкусно! добавила размятый в пюре банан и корицу, сахара положила 1 столовую ложку, и этого было вполне достаточно. все остальное, включая орехи, по рецепту.
Анна Печененко
12.03.2015 в 09:37
Сделала точно по рецепту. Понравислась текстура теста - легкое, мягкое, как бисквит. Но сахара явный перебор, нужно меньше хотя бы на треть, а если со сладкой начинкой - то и вполовину. Приторное и тесто, и сам кекс. Хотя дети оценили, конечно))
Александра Королёва-Повзун
06.02.2015 в 17:22
Я тоже добавила сок лимона и корицу.украсила цедрой лимона
Galina Tyirenkova
05.02.2015 в 11:31
Получился хлеб какой-то.
Ирина
23.11.2014 в 16:43
Очень вкусные и простые в приготовлении кексы!
Irina Petrenko
22.10.2014 в 17:50
бодественны! только потерла в тесто большое яблоко и корицей посыпала. воздушные получились! и очень очень вкусные!
Егор Злыднев
19.01.2014 в 19:16
спасибо за рецепт очень вкусно. Мне 13 лет. даже родители удивились. Ещё раз спасибо
Маруся
14.01.2013 в 21:56
Добавила в тесто 1 банан, ванильный сахар и мелкорубленные орехи. Сверху украсила крупным декоративным сахаром.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Новогодний кекс
Новогодний кексЕда
Готовить:40 минут
8 порций
Фотография рецепта Маковый кекс
Маковый кексАлёна Казавчинская
Готовить:1 час
12 порций
Фотография рецепта Пасхальный кекс
Пасхальный кексВалентина
Готовить:50 минут
5 порций
Фотография рецепта Рождественский кекс
Рождественский кексЕда
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Банановый хлеб с медом «Кодекс улья»
Банановый хлеб с медом «Кодекс улья»Еда
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Кекс с тыквой и сухофруктами
Кекс с тыквой и сухофруктамиЕда
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Финансье с фисташками
Финансье с фисташкамиЕда
Готовить:1 час 30 минут
15 порций
Фотография рецепта Банановый кекс
Банановый кексЗарина Муродова
Готовить:40 минут
8 порций