Автор рецептаАнюта Токарева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность622.9 ккал
Белки12.8 г
Жиры29 г
Углеводы76.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 100 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сливки 10%-ные | 100 мл |
| Сахар | 100 г |
| Пшеничная мука | 250 г |
| Черная смородина | 200 г |
| Гашеная сода | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Яйца смешать с сахаром.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Взбить яйца и сахар добела.
- 3
Добавить растопленное сливочное масло, сливки и муку, перемешать. Добавить соду, гашенную уксусом. Все хорошо перемешать. Смородину (если взяли замороженную, размораживать ее не нужно) обвалять в муке.
Инструменты
Сеялка для муки - 4
Добавить смородину в тесто и перемешать.
- 5
Переложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом.
- 6
Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать кекс 1 час.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Готовый кекс остудить в форме.
