Энергетическая ценность на порцию

Калорийность380.5 ккал

Белки6.8 г

Жиры4.8 г

Углеводы78 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:2 часа

1
Разогреть духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Натереть шоколад на мелкой терке.
3
В небольшой кастрюле нагреть колу, кофе, шоколад и масло. Всыпать сахар. Размешивать, пока масло не растопится, а сахар не растворится, затем снять с огня и дать остыть.
4
В миске смешать муку, соль и соду.
Инструменты
Сеялка для муки
5
В другой емкости взбить яйцо, добавить в остывшую кофейную смесь, постоянно помешивая. Затем добавить в муку и перемешать до однородной консистенции.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
6
Распределить тесто по формам для выпечки, чуть-чуть не доливая до краев. В последствии тесто не должно сильно подняться. Выпекать в течение 25 минут. Кексы будут готовы, когда при нажатии сердцевина будет упругой.