Автор рецептаAnna A
История рецепта
Очень люблю морковные торты и пироги, давно искала что-нибудь этакое вкусное-превкусное. Не все любят вкус морковки в выпечке, а в этом кексе морковка не чувствуется совсем. Вкус необыкновенный и съедается он очень быстро. Но если кекс переживет хотя бы час и остынет, то вы насладитесь им еще больше. Советую девушкам, потому что еще никто не смог устоять перед ним)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 175 г |
| Подсолнечное масло | 150 мл |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Изюм | 100 г |
| Цедра апельсина | 40 г |
| Пшеничная мука | 175 г |
| Молотая корица | 1 столовая ложка |
| Молотый мускатный орех | ½ столовых ложек |
| Сода | 1 столовая ложка |
| Апельсиновый сок | 2 столовые ложки |
| Сахарная пудра | 150 г |
| Морковь | 140 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 180 градусов, смазать маслом форму, выложить бумагу.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Соединить сахар, масло и яйца. Слегка взбить, добавить цедру одного апельсина, тертую морковь и изюм.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Смешать муку, соду (негашеную — вкуса соды не будет), специи и просеять в уже готовое тесто. Тесто должно быть почти что жидким.
- 4
Выпекать 40–45 минут, остудить на решетке (чтобы низ не намок).
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Взбить ингредиенты для глазури (густота жидких сливок) и залить.
