Автор рецептаАнна Мораликова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность759.6 ккал
Белки15.8 г
Жиры39.3 г
Углеводы85 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Сахар | 1 ½ стаканов |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Цельнозерновая мука | 4 стакана |
| Сухофрукты | 1 стакан |
| Растительное масло | 1 стакан |
| Молоко | 1 стакан |
| Орехи | 1 стакан |
| Лимонная цедра | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 45 минут
- 1
Яйца взбиваем с сахаром до образования пенистой массы.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
В массу тонкой струей вливаем растительное масло, продолжая взбивать. Сухофрукты нарезаем некрупными кусочками.
- 3
Цельнозерновую муку, соду, сухофрукты, орехи (можно измельчить, а можно добавить в целом виде), тертую кожуру лимона, молоко смешиваем до однородности, выкладываем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой или толчеными сухарями форму.
Инструменты
Пресс механический для цитрусовых - 4
Выпекаем кекс 65–75 минут.
- 5
Подаем кекс охлажденным, нарезав на порционные куски.
