Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность830.5 ккал
Белки9.4 г
Жиры52.9 г
Углеводы82.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 125 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сахарная пудра | 225 г |
| Сливочное масло | 125 г |
| Сливки 35%-ные | 200 мл |
| Сыр филадельфия | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Нагреть духовку до 190С.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Муку просеять через сито.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
В муку добавить сахарную пудру (125 г),размягченное масло и яйца. Хорошенько всё взбить до однородной массы.
Инструменты
Миксер - 4
Разложить в формочки, смазанные маслом.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов - 5
Выпекать 15-20 минут, до того, когда при нажатии верх будет пружинить.
- 6
Холодные сливки хорошенько взбить с сахарной пудрой (100 г).
- 7
Постепенно добавить сыр, продолжая взбивать.
- 8
У готового кекса срезать верхушку и разрезать ее пополам.
Инструменты
Нож шефский - 9
Заполнить верх кремом.
- 10
Воткнуть половинки теста в крем.
