Автор рецептаElpukhova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Анис (бадьян) | 3 штуки |
| Клементины | 6 штук |
| Сахар | 1 стакан |
| Кардамон | 4 штуки |
| Свежий имбирь | 60 г |
| Вода | 1 ½ стаканов |
| Гранаты | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
В небольшой кастрюле смешайте воду, сахар, тонко нарезанный имбирь, 4 стручка кардамона, 3 звездочки аниса и поставьте вариться на умеренном огне. Пока сахар не растворится полностью, постоянно помешивайте. После закипания оставьте на огне на 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 2
Когда сироп будет готов, снимите его с огня, накройте крышкой и дайте настояться 15 минут. Затем процедите через сито. Дождитесь, когда полностью остынет, и поставьте на холод на 2 часа.
- 3
Тем временем, тонким ножом очистите клементины от кожуры и нарежьте кружками (примерно 2 см толщиной).
- 4
Замочите клементины в охлажденном сиропе, накройте крышкой и поставите в холодильник по крайней мере на 1 час.
- 5
Перед подачей на стол разложите клементины в креманки или прозрачные стаканы и добавьте зерна свежего граната.
