Автор рецептаTatiana Filippova
История рецепта
Украшением и разнообразием вкуса послужат: изюм, мак, дробленые орехи, цукаты, кондитерская посыпка, какао, сахарная глазурь, шоколад. Их же хозяйка использует, как особые метки. Она одновременно с другими печет особые «именные» печеньица. Каждому члену семьи посвящается одно печенье и отмечается чем-нибудь. На печенье мужа положит бутон гвоздики, доченьке посыплет маком, сыну отметит семечком, себя не обойдет изюминкой. И так для печенья каждого из родных, чья судьба ее волнует. Можно просто зубочисткой выдавить первую букву имени. И беречь заветное печенье от посторонних глаз до поры. Ведь потому, как выпекутся они и жизнь на год определяется. Эти вкусные символы судьбы выйдут из духовки и поведают о том, какой жизненный крест предстоит нести всем членам семьи. Разгадать печенье судьбы просто по внешнему виду. Красивый и ровный крест хорошо пропекся, значит грядут успехи и доброе здоровье. У того, чей это счастливый крест, весь год ищите помощи. Крест дал трещину или надломился – будут перемены и трудности в начавшемся году. Но это не так страшно, как не пропекшийся или подгоревший крест. Сулит беду, болезни и печали. Вот поэтому и держит хранительница очага свои пометки втайне от домочадцев. Вдруг кому-то выпадет неудавшееся печенье. Зачем же его расстраивать. Есть такой крест нельзя. Раскрошит его хозяйка и скормит птицам. Пусть пташки божьи унесут беду подальше от дома. Родные домочадцы угощаются необычными печеньями, радуются светлому дню и не подозревают о их тайной сути. Знает только та, что испекла с любовью и надеждами. Но промолчит, потому что у каждого крест свой. Крещенские печенья завершают череду гаданий святых вечеров, что продолжаются с самого Рождества. Запивать их принято святой водой. 
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 250 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сливочное масло | 100 г |
| Сахар | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Ваниль | по вкусу |
| Ром | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Растереть яйцо с сахаром. Добавить размягченное масло и снова растереть. Добавить соль, ваниль, ром. Замесить мягкое эластичное тесто.
- 2
Разделить тесто на части. В каждую по желанию добавить изюм, орехи, мак.
Шпаргалка
Как приготовить песочное тесто - 3
Раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Разрезать на полоски. Слепить из них крестики. Или воспользоваться подходящей формой.
- 4
Испечь печенье при 180 градусах.
