Энергетическая ценность на порцию

Калорийность716.9 ккал

Белки16.9 г

Жиры40.3 г

Углеводы65.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Печенье савоярди	250 г
Грецкие орехи	70 г
Коричневый сахар	0.3 стаканов
Сливочное масло	100 г
Сметана	150 г
Сыр рикотта	350 г
Сахар	100 г
Куриное яйцо	3 штуки
Засахаренный имбирь	100 г
Апельсины	1 штука
Лайм	1 штука

Этот рецепт в статьях

Инструкция приготовления

Готовить:50 минут

1
Для песочного теста надо раскрошить бисквитное печенье савоярди, ножом нарубить грецкие орехи, добавить коричневый сахар, сливочное масло, как следует перемешать, уложить получившуюся массу в разъемную форму диаметром 24 см и убрать в холодильник на двадцать минут.
Шпаргалка
Как приготовить песочное тесто
2
Имбирь измельчить, смешать в миске со сметаной, рикоттой, ста граммами белого сахара, яйцами и цедрой цитрусовых.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
3
Покрыть охлажденную основу в форме имбирной смесью и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение примерно получаса.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь

Совет по рецепту

Это версия пирога, который довольно часто готовят итальянцы. Скорее всего, он стал популярен за счет простоты в приготовлении. По вкусу напоминает нашу творожную запеканку, возведенную итальянцами в ранг пирога.