Автор рецептаЮлия Халикова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 4 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Молоко | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сухие дрожжи | 8 г |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Корица | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать муку, дрожжи, разведенные в небольшом количестве теплого молока, сахар, молоко, яйца и соль. Замесить тесто, сформовать шар, положить его в миску и накрыть полотенцем. Дать подняться тесту в тепле. В поднявшееся тесто добавить порубленное на мелкие кусочки сливочное масло, снова оставить тесто в теплое место и дать подняться.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
После этого поделить тесто на части (на 24 круасана) и скатать из них шарики, которые опять оставить, чтобы поднялись. Поднявшиеся шарики теста надо раскатывать в ладонях так, чтобы получились длинные конусы длиной 15-18см. Конусы раскатать скалкой в длину, чтобы получились длинные треугольники из теста.
- 3
выложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке.
Инструменты
Термометр для духовки
