Автор рецептаAna Smolenskyte
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Желатин | 15 г |
| Печенье | 300 г |
| Сливочное масло | 125 г |
| Обезжиренный йогурт | 500 мл |
| Взбитые сливки | 300 мл |
| Сахарная пудра | 5 столовых ложек |
| Свежие ягоды | 300 г |
Инструкция приготовления
- 1
Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Йогурт смешайте с сахарной пудрой. Желатин поставьте на медленный огонь до растворения, но не доводя до кипения. Остудите. Смешайте взбитый йогурт с желатином. Тщательно перемешав, добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте до однородной массы.
- 2
Мелко измельчите печенье. Растопите масло и смешайте с печеньем. Выложите на дно формы для пирога и максимально плотно утрамбуйте ложкой и поставьте в холодильник.
- 3
Готовую начинку выложите поверх охлажденной основы из печенья, равномерно распределив по всей поверхности. Закройте бумагой для выпечки и поставьте в холодильник до полного охлаждения, затем можно сменить на пищевую пленку до подачи.
- 4
Украсьте шоколадом, карамелью, любым сладким соусом по вкусу или свежими ягодами.
