Энергетическая ценность на порцию

Калорийность164.5 ккал

Белки6.1 г

Жиры12.8 г

Углеводы5.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:1 час 35 минут

1
Промыть и смешать свежие ягоды. В рецепте использовалась клубника, малина и земляника. Растолочь их вилкой или толкушкой.
Инструменты
Пресс для картофеля
2
В форму для запекания выложить творожный сыр и эритрит.
Инструменты
Форма для выпечки
3
Вбить два яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
4
Тщательно перемешать.
Инструменты
Венчик
5
Добавить ягоды.
6
Снова перемешать.
7
Подождать 15 минут.
8
В разогретую до 200 градусов духовку убрать блюдо на 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
9
Убавить температуру до 110 градусов и выпекать еще 80 минут.
10
Выключить духовку и остудить чизкейк 1,5 часа в приоткрытой духовке. Затем убрать в холодильник на 5 часов.
11
Подавать порционно, украсив ягодами.