Автор рецептаАля Кузнецова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 50 г |
| Тростниковый сахар | 50 г |
| Пшеничная мука | 40 г |
| Молотый миндаль | 40 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сыр маскарпоне | 200 г |
| Сыр рикотта | 200 г |
| Персики | 1 штука |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Бананы | 1 штука |
| Консервированный ананас | ⅓ банок |
Инструкция приготовления
- 1
Растереть муку с охлажденным маслом и сахаром до состояния крошки, добавить миндаль (просушенный и измельченный вместе с кожицей), все это хорошенько перемешать, добавить яйцо и замесить тесто. После чего убрать его в холодильник на 30 минут.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Далее разложить тесто по форме, наколоть вилкой и поставить выпекаться на 20 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Пока тесто выпекается, принимаемся за начинку и смешаем сыры, добавив к ним сахарную пудру (тем, кто диетничает или просто не любит сладкое, сахарную пудру можно не добавлять).
- 4
Когда тесто остынет, выкладываем на него начинку, украшаем нарезанными фруктами и сверху еще немного присыпаем сахарной пудрой.
Инструменты
Нож керамический
