Автор рецептаMasha Potashova
История рецепта
Хантер Томпсон, самый вдохновляющий саморазрушитель и автор "Ромового дневника", по которому снят фильм с Джонни Деппом.
Летом случается такой выходной, когда сильный дождь заряжает на весь день, только успеваешь сбегать без зонта в булочную, промокаешь до нитки и решаешь, что поводов никуда не ходить сегодня хоть отбавляй. Под первый кофе с предвкушением планируешь кучу бездумных, но безумно милых сердцу дел, которые сегодня сможешь переделать. Например, доберешься (таки!) до последнего сезона Mad men, повозишься несуетно на кухне с какими-нибудь легкомысленностями вроде инжирного печенья, запишешь пару смешных историй, дочитаешь перевернутую корешком вверх книгу и пересмотришь
Нет, «Ромовый дневник» в этой истории надо поставить в начало списка, потому что будущий рецепт может быть и не такой безбашенный, но вполне ромовый, карибский и летний.
Хотя… насчет безбашенности это я скромничаю, потому что готовить мы его будем не столько из рома, сколько из «стерильного триплоидного культигена Musa × paradisiaca»! Если вы еще не испугались и скорпионы не мерещатся, а слово «райский» (лат. paradisiac) в названии возымело свое действие, то вооружайтесь блендером, пластиковым контейнером и не забудьте освободить немного места в морозилке. Впрочем, если вы счастливый обладатель мороженицы, то просто достаньте ее и изучите еще раз инструкцию.
А заняться этим десертом лучше сразу после утреннего кофе, чтобы результат был к вечеру, то есть к тому моменту, когда дождь отступает и наведываются друзья. А если и не наведаются, то на вопрос, чем вкусненьким себя развлечь, найдется достойный ответ.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Бананы | 1 ½ штук |
| Сгущенное молоко | 4 столовые ложки |
| Натуральный йогурт | 300 г |
| Лимонный сок | 3 столовые ложки |
| Ром | 3 столовые ложки |
| Соль | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Бананы очистить от кожуры и сложить в блендер. Добавить йогурт и сгущенное молоко. Взбить до однородной массы.
Инструменты
Блендер - 2
К банановому коктейлю добавить лимонный сок, ром и соль. Взбить еще раз.
Инструменты
Пресс механический для цитрусовых - 3
Вылить массу в пластиковый контейнер и поставить в морозильную камеру на 5–6 часов (или на ночь). Или начать приготовление мороженого в мороженице по рекомендациям в инструкции.
- 4
Достать мороженое из морозилки, при помощи металлической лопатки или ложки раздробить на крупные куски и выложить их в блендер. Взбить до состояния фраппе. Выложить массу обратно в контейнер и убрать в морозилку. Мороженое полностью готово через 1 час или даже меньше.
Инструменты
Блендер - 5
Достать за 5 минут до подачи, чтобы слегка подтаяло.
