Энергетическая ценность на порцию

Калорийность229.6 ккал

Белки20 г

Жиры10.3 г

Углеводы13.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:1 час 20 минут

1
Отделить белки от желтков. Белки не понадобятся. Желтки взбить с сахаром в пену.
Инструменты
Миксер
2
Творог протереть через сито, чтобы текстура получилась более нежная.
Инструменты
Барабанное сито
3
Переложить творог в миску.
4
Добавить желтки и перемешать до однородности.
5
Насыпать манную крупу. Перемешать и дать настояться 20 минут, чтобы манка разбухла.
6
С половинки лимона натереть цедру и добавить в творожную массу.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
7
Форму смазать сливочным маслом.
8
Бруснику промыть, обсушить и добавить к творогу.
9
Переложить смесь в форму.
10
Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течении 40–50 минут до подрумянивания.
Инструменты
Термометр для духовки