Автор рецептаОлег Михненков
История рецепта
Это лимонное печенье, которое очень любимо Сансей Старк из Game of Thrones
Рецепт найден и использован мной при приготовлении
Пробуйте , готовьте и все получится :)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 2 ½ стакана |
| Сахар | 2 стакана |
| Сливочное масло | 6 столовых ложек |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Лимонная цедра | по вкусу |
| Сахарная пудра | 65 г |
| Молоко | 2 чайные ложки |
Инструкция приготовления
- 1
На мелкой терке натираем 2 лимона , чтобы получить цедру.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
К муке добавляем сахар и масло , смешать до однородной рассыпчатой смеси.
- 3
Добавляем цедру , яйцо и 2 желтка.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Замешиваем тесто до уплотнения.
- 5
Берём кусок теста и скатываем шарики размером в грецкий орех.
- 6
Выкладываем на пекарскую бумагу.
Инструменты
Бумага для выпечки - 7
Расстояние между шариками не менее 5 см.
- 8
Засовываем их в разогретую духовку на 180 *, а выпекать 15 мин.
Инструменты
Термометр для духовки - 9
Готовим глазурь: к сахарной пудре выливаем молоко и перемешиваем до однородности.
- 10
Покрываем печенье глазурью , и наслаждаемся.
