Автор рецептаМарина Артемьева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Творог | 400 г |
| Сливки | 200 г |
| Желатин | по вкусу |
| Ванилин | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Сливочное масло | 180 г |
| Печенье | 400 г |
| Малина | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Развести желатин в указанном на пакете количестве воды и оставить набухать на 30 минут.
- 2
Печенье растолочь в крошку, смешать с размягченным сливочным маслом, хорошо перемешать. Выложить в форму, распределить по дну и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник, пока занимаемся творожной частью чизкейка.
- 3
Желатин размешать, чтобы не лип к ложке и дну посуды и поставить на огонь. Нагревать, не доводя до кипения и помешивать, до полного растворения желатина. Остудить до теплого состояния.
- 4
Взбить сахар, сливки и щепотку ванилина до растворения сахара. Добавить творог, перемешать до однородности, добавить ягоды. В конце вмешать в творожный крем остывший желатин.
Инструменты
Блендер - 5
Залить творожным кремом основу в форме и поставить чизкейк в холодильник на 2 часа для застывания.
- 6
По желанию, сверху украсить малиной.
