Автор рецептаYozhi Karamelova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность260.5 ккал
Белки4.2 г
Жиры7.7 г
Углеводы43.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Яблоко | 6 штук |
| Фруктоза | 50 г |
| Маргарин | 50 г |
| Мед | 100 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Молоко | 1 стакан |
| Пшеничная мука | 120 г |
| Анис (бадьян) | 1 штука |
| Корица | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Яблоки вымыть, очистить от семечек и нарезать дольками.
Инструменты
Нож керамический - 2
Маргарин растопить на сковороде на медленном огне. Положить звездочку бадьяна — пусть отдает свой аромат. Всыпать сахар. Когда он растворится, добавить мед. Яблоки посыпать корицей и высыпать на сковородку. Карамелизировать минут 15.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Яйца, молоко и муку хорошенько взбить. Можно венчиком, но лучше всего в кухонном комбайне: сначала яйца взбиваем со щепоткой соли, доливаем молоко (не выключая) и постепенно всыпаем муку (+ ложка сахара).
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Духовку разогреть до 220 градусов. Форму смазать. Вылить на дно яблоки, а сверху — тесто. Выпекать 15–25 минут, пока сверху не подрумянится.
Инструменты
Термометр для духовки
