Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность162.9 ккал
Белки2.3 г
Жиры7.3 г
Углеводы22.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Пшеничная мука | 1.3 стаканов |
| Сливочное масло | 50 г |
| Мед | 50 г |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Яичный желток | 1 штука |
| Сметана | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Гашеная сода | ¼ чайных ложек |
| Темный шоколад | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, солью и медом до пышности. Добавить желток и взбить. Затем добавить сметану и муку, смешанную с содой. Быстро замесить однородное тесто.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Раскатать тесто в пласт толщиной 3–5 мм. Формочками или тонкостенным стаканом вырезать печенья.
- 3
Выложить на противень и выпекать при 200-220 градусах до зарумянивания.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Готовые печенья остудить и украсить растопленным шоколадом.
- 5
Оставить печенье на противне до полного застывания шоколада.
