Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1325 ккал

Белки27.6 г

Жиры36.8 г

Углеводы224.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Пшеничная мука	6 стаканов
Соль	1 чайная ложка
Вода	2 стакана
Жир	100 г

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Высыпьте муку на стол, добавьте соль, масло. Перемешайте и разотрите руками в крошку.
2
Вливайте горячую воду и перемешивайте (не кипяток! такую, чтобы руки терпели).
3
Замесите тесто и оставьте его полежать под пленкой минут 15.
4
Разделите его на 4 части, а потом каждую еще пополам.
5
Скатайте тонкие лепешки, чтобы не липло, пользуйтесь мукой.
6
Возьмите сухую сковороду с толстым дном, разогрейте ее не очень сильно и жарьте каждую тортилью по 2 минутки с каждой стороны.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием

Совет по рецепту

Я готовила полпорции, у меня вышло 8 лепешек диаметром 15 см. пешки готовы, и теперь вы можете приготовить все, что пожелаете — буррито, тако, фахитос, или просто положите в тортилью зелень и сыр и наслаждайтесь! Храните в пакете, чтобы не пересыхали! Приятного аппетита!