Автор рецептаСофья Тараторина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Авокадо | 3 штуки |
| Лайм | 2 штуки |
| Сгущенное молоко | 4 столовые ложки |
| Сметана 20%-ная | 4 столовые ложки |
| Сливочное масло | 3 столовые ложки |
| Консервированный ананас кольцами | 3 штуки |
| Сахар | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, очистить от кожуры и мякоть произвольно нарезать.
- 2
С лайма снять цедру и выдавить сок.
Инструменты
Соковыжималка - 3
К авокадо добавить сок и взбить блендером.
Инструменты
Блендер - 4
Добавить сметану и сгущенное молоко — взбить до однородной консистенции. Переложить в миску.
- 5
Цедру мелко порубить и добавить в получившееся пюре (немного цедры оставить для украшения), убрать в морозилку и подморозить до твердого состояния.
Инструменты
Нож керамический - 6
Сливочное масло растопить в сковороде, выложить кольца ананаса и обжарить 3–4 минуты с двух сторон, посыпать сахаром и прогреть, пока сахар не растает, несколько минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 7
В подходящую вазочку выложить мороженое из авокадо, а по краям выложить горячий ананас с карамелью.
- 8
Посыпать измельченной цедрой лайма.
