Автор рецептаАлиса Погосян
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность812.2 ккал
Белки16.7 г
Жиры58.1 г
Углеводы53.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Горький шоколад | 200 г |
| Сливки 35%-ные | 350 мл |
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Сахар | 100 г |
| Вода | 50 мл |
| Ликер «Амаретто» | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:6 часов
1Отделить желтки и вбить яйцо в миску.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
2Взбить желтки и яйцо.
Инструменты
Блендер
3Поставить шоколад на водяную баню.
Инструменты
Кастрюля
4Приготовить сироп из сахара с водой на среднем огне.
5Продолжая взбивать яйца, влить сироп тонкой струйкой по стенке миски.
6Взбить сливки.
7В яичную смесь добавить амаретто.
8Вмешать сливки.
9Влить шоколад, постоянно перемешивать.
10Разложить в формы и убрать в холодильник на 5 часов.
