Автор рецептаValeria Vylegzhanina
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность551.8 ккал
Белки16.9 г
Жиры26.8 г
Углеводы61.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Печенье «Топленое молоко» | 300 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Творог | 400 г |
| Сгущенное молоко | 300 г |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Лимонный сок | 50 мл |
| Яичный белок | 2 штуки |
| Сахар | ½ стаканов |
| Ванилин | по вкусу |
| Лимон | ½ штук |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
В комбайне (блендере) разбить печенье в крошку, добавить растопленное масло, перемешать и выложить дно формы и бортики, убрать в холодильник.
Инструменты
Блендер - 2
Смешать миксером творог, сгущенку, яйцо, муку, цедру, затем влить лимонный сок и смешать до объединения.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Вылить в форму с печеньем и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Для безе яичные белки взбить с сахаром на максимальной скорости до жестких пиков.
Шпаргалка
Как взбить белки - 5
Выложить безе на творожный слой и выпекать при 180 градусах 7–10 минут, или пока безе не подрумянится.
- 6
Дать остыть.
