Энергетическая ценность на порцию

Калорийность279.9 ккал

Белки20.2 г

Жиры13.5 г

Углеводы19.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:45 минут

1
Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
Инструменты
Держатель для терки
2
Отделить желтки от белков. Желтки взбить до посветления, белки с щепоткой соли - до устойчивых пиков.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
3
В желтки добавить творог, перемешать до однородности. В творог вмешать морковку, потом добавить белки и аккуратно перемешать.
Инструменты
Силиконовые лопатки
4
Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом. Выложить морковную массу и разровнять. Посыпать орехами (можно их вмешать и в начинку).
5
Запекать минут 40 в духовке, разогретой до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
6
Для подслащения можно добавить мед.