Автор рецептаМария Сергеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 100 г |
| Сахар | 100 г |
| Мед | 3 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Молотый имбирь | 1 чайная ложка |
| Корица | 1 чайная ложка |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Пшеничная мука | 600 г |
Инструкция приготовления
- 1
Масло перемешайте с сахаром.
- 2
Добавьте мед, перемешайте.
Инструменты
Диспенсер для меда - 3
Добавьте яйцо, перемешайте.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Добавьте все специи, перемешайте.
- 5
Добавьте муку постепенно, замесите тесто. Скатайте его в шар, в пищевой пленке поставьте немного остыть в холодильник, на полчаса.
- 6
Раскатайте тесто не в очень тонкий пласт (толще 0,5 см, но не толще 1 см). С помощью чашки или фигурных формочек вырежьте печенье на пергаменте для выпечки. Уберите лишнее тесто с листа, перенесите пергамент с печеньем на противень.
Инструменты
Скалка - 7
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 11–12 минут, следите, чтобы печенье не подгорело.
Инструменты
Термометр для духовки - 8
Остудите не решетке.
- 9
Глазурь: 1 белок, 50 г сахарной пудры. Взбейте белок с сахарной пудрой до густых гребней. Поместите получившуюся массу в пакет для завтраков или в кондитерский мешок, проткните пакет зубочисткой. Аккуратно выдавливая, украсьте печенье:)
