Автор рецептаВасилий Остряков
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность337.8 ккал
Белки23.4 г
Жиры14.4 г
Углеводы27.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе лосося | 250 г |
| Лимонная цедра | 3 чайные ложки |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 125 г |
| Пекарский порошок | 1 чайная ложка |
| Йогурт | 2 столовые ложки |
| Шнитт-лук | 150 г |
| Зеленый лук | 125 г |
| Лимон | 1 штука |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Мелко нарежьте филе лосося, очищенное от костей и кожи, и оставьте в холодильнике, пока готовите тесто. Шнитт-лук мелко порубите.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе - 2
Яйца слегка взбейте. Добавьте к ним лимонную цедру, пекарский порошок и йогурт, как следует перемешайте и взбейте венчиком. Затем постепенно вмешивайте туда муку и продолжайте взбивать. Добавьте в тесто порезанные лосось и шнитт-лук и перемешайте. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Разогрейте в сковороде на среднем огне масло. Выкладывайте ложкой тесто и обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте на стол теплыми, с дольками лимона.
