Автор рецептаВиктор Борухан
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молотый миндаль | 570 г |
| Пекарский порошок | 3 чайные ложки |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Корица | 3 чайные ложки |
| Сливочное масло | 110 г |
| Мед | 10 столовых ложек |
| Ванильный экстракт | 3 чайные ложки |
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Морковь | 2 штуки |
| Цукини | 1 штука |
| Зеленые яблоки | 4 штуки |
| Сырой кешью | 200 г |
| Яблочный сок | 230 мл |
| Финики без косточек | 4 штуки |
| Ванильный стручок | 2 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Пока духовка разогревается до 180 градусов, смешать в одной чаше все сухие ингредиенты, а в другой — масло, 8 столовых ложек меда, ванильный экстракт, яйца, мелко натертые морковь, цукини и яблоки. Затем тщательно смешать содержимое обеих чаш.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Вылить смесь в смазанную 23-сантиметровую разъемную форму и поставить в духовку на 40–45 минут. Готовность проверить зубочисткой.
- 3
Разрезать вдоль остывший корж на 2 половины. Взбить в блендере на высокой скорости предварительно замоченные в холодной воде на 3 часа и слитые кешью, яблочный сок, финики, 2 столовые ложки меда и семена из стручков ванили. Полученным однородным кремом смазать торт по разрезу и сверху.
Инструменты
Блендер - 4
Оставить на ночь в холодильнике. Подавать охлажденным.
