Автор рецептаОля Зайцева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 300 г |
| Сахар | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сливочное масло | 100 г |
| Замороженная черная смородина | 200 г |
Инструкция приготовления
- 1
Смешиваем в миске муку и сахар. Масло режем кубиками и добавляем к смеси, тщательно перемещиваем, растираем между ладонями. Яйца чуть взбить, добавить к смеси. Если необходимо, добавляем еще немного муки.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Черную смородину предварительно немного размораживаем присыпав сахаром.
- 3
Тесто скатать в шар, отделить от него небольшую часть для украшения пирога. Раскатать тесто тонким слоем и уложить в форму. Если форма не силиконовая, предварительно смазать сливочным маслом.
Инструменты
Скалка - 4
В получивщийся каркас пирога выложить черную смородину. Из оставшейся части теста скатать жгутики и завершить пирог. сверху присыпать сазаром.
- 5
Запекать 25–30 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
