Автор рецептаЕвгения Кукоба
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 100 г |
| Тростниковый сахар | 90 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Пшеничная мука | 50 г |
| Овсяная мука | 50 г |
| Овсяные хлопья | 60 г |
| Фундук | 80 г |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Корица | по вкусу |
| Мускатный орех | по вкусу |
| Соль | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Взбить масло и сахар до кремообразного состояния, добавить яйцо, снова взбить.
Инструменты
Миксер - 2
Смешать в отдельной миске 2 вида муки, соль, разрыхлитель, мускатный орех и корицу. Добавить к масляно-яичной смеси, взбить.
- 3
Добавить овсяные хлопья и фундук. Если используете не жареные орехи, их следует предварительно подрумянить на сухой сковороде, остудить и порубить на половинки (или мельче). Аккуратно перемешать лопаткой, чтобы хлопья и орехи равномерно распределились по всей массе, и выложить тесто шариками на противень с пекарской бумагой. Получится около 10 шариков. Их следует выкладывать на противень на расстоянии 5 см друг от друга.
Инструменты
Бумага для выпечки - 4
Выпекать при 160 градусах 12–15 минут до золотистого цвета и пока края немного не потемнеют. Готовое печенье остудить.
Инструменты
Термометр для духовки
