Автор рецептаПосуда Panairo
История рецепта
Каждая хозяйка на кухне любит экспериментировать и готовить разные экзотические блюда, которые требуют массу времени. Стоимость ингредиентов иногда значительная, но мы же делаем это ради удовольствия, поэтому все эти факторы уходят на второй план. Но все выше сказанное не относится к блюду, которое я вам хочу сегодня представить. Т-р-р-р-р (барабанная дробь). Представляю Вам панкейки. Кто-то наверно сейчас задумался, что за панкейки? Что это? Может быть кексы для панков? - Нееееет. За иностранным названием скрывается что-то среднее между любимыми нами блинами и оладьями. Конечно же рецептов панкейков очень много. Кто-то готовит панкейки на молоке, кто-то на кефире. Пошаговых рецептов множество. Итак, переходим к пошаговому рецепту панкейков.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сахарная пудра | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
| Молоко | 225 мл |
| Цельнозерновая мука | 195 г |
| Мускатный орех | щепотка |
| Корица | ½ чайных ложек |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Взбить яйца с щепоткой соли и сахарной пудрой примерно 5 минут.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Далее добавить молоко, перемешать, всыпать половину просеянной муки, смешанной с разрыхлителем, половину чайной ложки молотой корицы и щепотку мускатного ореха. Аккуратно перемешать и всыпать оставшуюся муку, еще раз аккуратно перемешать и в конце добавить растопленное сливочное масло.
Инструменты
Силиконовые лопатки - 3
Блинницу разогреть, выкладывать по три ложки теста на блинницу и выпекать до румяности с двух сторон.
Инструменты
Блинница - 4
Подавать к столу со взбитыми сливками, свежей ягодой и медом. Сверху присыпать сахарной пудрой.
