Автор рецептаЕда
Панна-котта в переводе с итальянского означает «вареные сливки». Простая красота родом из Италии, регион Эмилия-Романья.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность559.7 ккал
Белки4 г
Жиры41.3 г
Углеводы42.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливки 33%-ные | 500 мл |
| Ванильный стручок | 1 штука |
| Желатин в пластинах | 3 штуки |
| Сахар | 150 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2Залить желатин холодной водой и оставить на 5 минут.
3Извлечь из ванильного стручка семена.
4Бросить семена и стручок в сотейник.
Инструменты
Сотейник
5Залить сливками, добавить сахар и довести смесь до кипения. Снять с огня.
6Слегка отжать воду из размокшего желатина и добавить его в горячие сливки.
7Хорошо перемешать, пока желатин не растворится.
8Процедить сливки через сито, чтобы избавиться от стручка и возможных комочков желатина.
9Разлить по смазанным растительным маслом формочкам.
Инструменты
Сито шинуа
10Убрать в холодильник до застывания.
