Автор рецептаЕда
Рецептом с нами поделилась шеф-кондитер ресторана Stories Екатерина Кригер.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность465 ккал
Белки6 г
Жиры0.6 г
Углеводы124.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Ягодный сок | 400 мл |
| Мед | 50 г |
| Свежие ягоды | 150 г |
| Агар-агар | 1 ½ г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Сок и мед соединить в сотейнике, слегка прогреть и добавить агар-агар. Довести до кипения и снять с огня.
Инструменты
Сотейник - 2
Сок слегка остудить и, если образовалась пенка, процедить.
- 3
Разлить сок по формам, добавить фрукты и ягоды по вкусу.
- 4
Убрать в холодильник на 20–30 минут.
- 5
Когда желе стабилизируется, можно есть.
