Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Яичный белок | 4 штуки |
| Сахарная пудра | 150 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Пшеничная мука | 100 г |
| Миндальная мука | 2 столовые ложки |
| Ванильный сахар | щепотка |
| Соль | щепотка |
Инструкция приготовления
1Немного взбить белки с сахарной пудрой.
2Аккуратно ввести муку и добавить щепотку соли.
3Добавить молотый миндаль.
4Растопить в микроволновке сливочное масло и добавить его в тесто. Оно должно получиться жидким.
5Разложить тесто столовой ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разровнять аккуратно тонкими-тонкими овалами при помощи лопатки. Укладывать их на определенном расстоянии друг от друга, чтобы потом не слиплись.
Инструменты
Бумага для выпечки
6Поместить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 5–6 минут. Как только края начнут коричневеть, вынимать. Пока печенья не остыли, взять скалку и аккуратно, не снимая их с пергамента, загибать их на скалке. Следить за тем, чтобы они не сломались. Дать печенью зафиксироваться в изогнутом положении и переложить в блюдо.
Инструменты
Термометр для духовки
