Энергетическая ценность на порцию

Калорийность480 ккал

Белки28.2 г

Жиры24.2 г

Углеводы34.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:2 часа

1
Свиную кожу отварить в слабокипящей, чуть подсоленной воде в течение полутора часов до мягкости. Затем провернуть в кухонном комбайне до состояния пюре, добавить сахар, муку, цедру и разрыхлитель, перемешать, влить коньяк.
2
Поместить получившееся тесто в кондитерский мешок и выдавить на предварительно смазанный растительным маслом противень либо плоскими кольцами, либо башенками.
Инструменты
Рожок (мешок) кондитерский
3
Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать примерно двадцать-тридцать минут.
Инструменты
Термометр для духовки