Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность427.2 ккал
Белки5 г
Жиры26.9 г
Углеводы41.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Пшеничная мука | 300 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Белый шоколад | 50 г |
| Темный шоколад | 125 г |
| Сливочное масло | 250 г |
| Ваниль | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Яичный белок | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Сахарную пудру и муку просеять.
Инструменты
Сеялка для муки - 2
Шоколад для теста растопить на водяной бане и немного остудить.
- 3
Сливочное масло растереть с ванилью и добавить при постоянном помешивании сахарную пудру, муку, соль и яичные белки. Постепенно ввести в смесь глазурь.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 4
Духовку нагреть до 200 градусов. Массу переложить в кондитерский мешок со звездообразной насадкой. Противень выстелить бумагой для выпечки и выдавить на него полоски теста длиной около 3 см, сужающиеся к концу. Выпекать 6–8 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Шоколад для украшения растопить в разных мисках. Остывшее печенье окунуть попеременно в темный и белый шоколад.
